化肥的大里施用和流失使土壤中重金屬和有毒元素有所增加，危害人體健康;微生物活性降低，物質(zhì)難以轉(zhuǎn)化及降解;養(yǎng)分失調(diào)，硝酸鹽累積;酸化加劇，pH變化太大?，F(xiàn)在市場上普遍出現(xiàn)的轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因生物具有外來的基因，對大自然生態(tài)系統(tǒng)來說是全新品種，因其非預(yù)期效益，會表現(xiàn)出-些對環(huán)境和食品安全的不可預(yù)見的影響。在沒有長期而充分的安全性評估之前，若將其釋放到自然環(huán)境中，很可能會改變物種間的競爭關(guān)系，破壞原有生態(tài)平衡，導(dǎo)致物種滅絕和生物多樣性的喪失。目前轉(zhuǎn)基因食品還具有太大的不確定性。

多參數(shù)食品安全快速檢測儀產(chǎn)品性能：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無線遠(yuǎn)傳、網(wǎng)線連接功能，快速批量上傳數(shù)據(jù)。
2、多參數(shù)食品安全快速檢測儀智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能。
3、新一代高速熱敏打印機(jī)，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。
4、儀器帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警
5、一體化主機(jī),包含食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)yao殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。 
6、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。 

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