真菌毒素檢測(cè)儀是山東云唐智能生產(chǎn)可快速檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品中如玉米、大米、小麥、大麥、糙米、麩皮、稻谷、豆粕、米糠、飼料中的T2毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素。
什么是真菌毒素?
真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長(zhǎng)所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物,對(duì)人類(lèi)和動(dòng)物都有害。真菌毒素造成中毒的早記載是11世紀(jì)歐洲的麥角中毒,這種中毒的臨床癥狀曾在中世紀(jì)的圣像畫(huà)中描述過(guò)。
由于麥角菌的菌核中會(huì)形成有毒的生物堿,所以這種疾病至今仍稱(chēng)為麥角中毒。急性麥角中毒的癥狀是產(chǎn)生幻覺(jué)和肌肉痙攣,進(jìn)而發(fā)展為四肢動(dòng)脈的持續(xù)性變窄而發(fā)生壞死。
真菌毒素檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù):
嘔吐毒素:
檢測(cè)范圍:100-5000ug/kg 靈敏度:25ug/kg
玉米赤霉烯酮:
檢測(cè)范圍: 10-1000ug/kg 靈敏度:2ug/kg
赭曲霉毒素:
檢測(cè)范圍:10-500ug/kg 靈敏度:5ug/kg
T2毒素:
檢測(cè)范圍:100-5000ug/kg 靈敏度:25ug/kg
伏馬毒素:
檢測(cè)范圍:100-5000ug/kg 靈敏度:25ug/kg
如何防止真菌毒素?
真菌為喜好氧氣的微生物,在厭氧條件下幾乎不能生長(zhǎng)。谷物貯存使用的抽真空或充氮?dú)獾确椒ǘ际怯行У拇胧?。由于這些方法昂貴并不適合于農(nóng)民使用。如果谷物貯存時(shí)及時(shí)通風(fēng)也能防止霉菌的生長(zhǎng)和產(chǎn)毒。因?yàn)橥L(fēng)可以帶走谷物中的水分并降低溫度。干燥、低溫、厭氧是防止霉變的主要措施。其中以保持干燥為重要。
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